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89鱈場蟹大餐

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春城釣蝦場

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玄馥日式料理─海味十足的蓋飯

- Dec 06 Fri 2013 19:34
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發現一本好書
- Aug 30 Mon 2010 21:10
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牡丹園

2010/08/16
牡丹園
電話:02-87805757
台北市信義區信義路五段106號
牡丹園,之前其實就已經相很久了,但一來因為餐廳外表看起來「不易親近」,二來網路上的評價頗為兩極,愛者恆愛,不愛者嫌貴得不值得,所以遲遲鼓不起勇氣去嘗試。
- Aug 29 Sun 2010 17:16
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Dan Ryan's Chicago Grill
- Aug 20 Fri 2010 20:02
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鷗鄉

2010/05
海鷗,其實並不是Shira很喜歡的鳥,特別是當它們一群貪婪地搶食時。。。
不過,不可否認的,它們確實是,美麗海景裡不可或缺的角色。
(New Quay,Dockland,Melbourne,May/2010)
(捕魚去~)
- Jul 06 Tue 2010 22:40
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2005/10 菲利普灣皇后角 (Queenscliff)與魟魚大戰

2005/10
基隆港(Geelong)位於巴拉瑞半島,是維多利亞省第二大都市,從巴拉瑞半島到對面的墨寧頓半島最快的方法就是從南邊的皇后角(Queenscliff)搭渡輪跨越菲利普灣直抵海角鎮(Portsea)。
皇后鎮的渡輪可搭載人和車輛,是兩個半島間的日常交通工具。
皇后角有好幾個熱門的釣魚碼頭,下面這個曾經是HeartQ和好友們常去的釣點。在這裡HeartQ的手氣一直不好,很少有魚獲,釣到的不是河豚,就是裡面藏了一堆海蟲的「草」魚~噁~~
不過阿言不一樣,這裡可是他,雖然不是他願意的,常常與魟魚交手搏鬥的地方。
- Jul 06 Tue 2010 14:48
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2005/8 墨寧頓(Mornington)釣透抽

2005/8
就在Jeff要畢業回台灣前的幾個月,Jeff體貼的老婆Patty特別恩准他不必帶小孩,可以四處盡情釣魚。於是被稱為「釣透抽大王」的Jeff、還有阿言和我們幾個好友那一陣子跑遍大「江」南北,到處釣魚釣透抽。那一陣子,每人家中每天餐桌上大概都是新鮮透抽大餐:炸透抽、炒透抽、烤透抽、透抽義大利麵等等。。。全都是自己新鮮釣的喔。
墨寧頓鎮位於墨爾本海岸,是釣魚和釣透抽者的天堂,特別是季節和潮汐、時間對的時候,這裡有好多天霸王級的透抽。每次來都有好多的釣客,特別是義大利人、希臘人和越南人。雖然墨爾本透抽產量豐富不限制捕獲數量,但有些釣客也不知道他們是賣透抽的還是怎樣,都是一桶一桶滿滿地釣回家,怎吃得完啊?
每次來到這,HeartQ都要做好在這裡和大家夥一起釣到天黑甚至半夜的心理準備。我們那幾位釣友都非常hearty!釣到興起時,根本顧不得肚子餓要吃飯、天冷要加外套、或者下雨要避雨。HeartQ常常凍未釣,冷到手凍僵,餓到要去附近cafe買熱巧克力、炸透抽、炸魚等吃的和大家夥分食。不過即使HeartQ撐在那裡釣的時間和其他人比起來不算久,但是不知為何,HeartQ的擬餌釣手感很不錯,收穫常常也是數一數二地喔。
下圖毛毛腿大腳比例尺測的就是Jeff自己釣到的大透抽。相對之下,HeartQ的腳尺寸比較小,釣到的透抽「腳測」尺寸比較大~~哈!
- Jul 06 Tue 2010 11:07
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「火空」肥鴨 與 開心果豬肉香腸

2006/6
「火空」肥鴨與開心果豬肉香腸,簡單做,好吃又好康的法式晚餐─Roast duck confit and simmered Lyannaise 今天在家附近的「來逛街」(Lygon Street)上,意外地發現新的食材店店面。其實這家La Parisienne Pat'es法式食材店是Lygon Street的老店了,原本是開在Lygon Court對面Readings書店旁的巷子裡,現在則正式移入這條義大利大街上,和義大利食材店互別苗頭。走進去逛逛,因為中午沒吃飯,所以忍不住買了一些材料,今天晚上就來做法國料理好了,自己在家裡做,材料費只要澳幣25元左右,就可以料理一頓兩人份法式燭光晚餐了。剩下的兩條香腸和烤蔬菜,伴飯,還可以當做明天中午的午餐飯盒呢,真的是簡單、好吃又好康的法式大餐啊,呵呵呵。
(佐餐酒是Yarra Valley, Tarrawara酒莊2001年份的Pinot Noir)
- Jul 02 Fri 2010 23:19
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JJ Cafe: 京桃山日式料理(美麗華店)


